العود والمسك والورد

هلا بريحة العود..والمسك الورد..

العود والمسك والورد والعنبر والصندل والزعفران
هاذي سواليفي لليوم واتمنى توسع صدوركم لي....
ويا هلا فيكم مره....ثانيه.. بس خلوني اريح شوي
عشان اخذ راحتي في السواليف

هناك انواع كثيره من العطور التي اكتشفها العرب من غابر الزمان حيث كان العرب انذاك مولعين بدرجه كبيره بالعطور فقد كانوا يطوفون بقاع الارض بحثا عن مصادر العطور فصعدوا الجبال وطافوا وطاردوا الحيوانات.
كانت ومازالت للعطور شعبيه كبيره لانها جزء من جمال الطبيعه الساحر..وهو الشي الذي لم ولن يفكر الانسان بالاستغناء عنه مهما كانت الظروف وفي أي عصر من العصور
يعتبر العرب هم اول من اكتشفوا العطر وقاموا باستخدامه .






معلومات عن البخور وانواعه وكيفية استخدامه



مواطن الدخون والبخور..
.. الهند . كمبوديا. فيتنام . لاورس . سنغافورة. اندونيسيا . ماليزيا . تايلاند ..

.. أنواع الدخــون والبخـــور ..
.. دهن العود عرق الصندل وعرق الزعفران وعرق العنبر وعرق المسك وعرق الحنة ..
.. وهب النسيم والياسمين وعطر الياس وعطر النديم ..





.. مصادر البخـــور والدخـــون ..


المسك الابيض





يستخرج من بعض جبال الهند حيث يتكون بصورة طبيعية عندما تتفاعل بعض انواع
صخور الجرانيت مع تقلبات الجو من حرارة ورطوبة وامطار ، ومن خلال هذاالتفاعل
يتكون داخل صخور الجرانيت كتل صخرية يميل لونها الى اللون
الاصفر وهيما تعرف بالمسك الابيض


المسك الابيض البارد






يستخرج منبعض جبال أوروبا الباردة حيث يتكون بصورة طبيعية عندما

تتفاعل بعض انواع صخورالجرانيت مع تقلبات الجو من برودة و أمطار ،
ومن خلال هذا التفاعل يتكون داخل صخور الجرانيت كتل صخرية يميل
لونها الى اللون الابيض المائل الى الصفرة وهي ماتعرف بالمسك الابيض البارد


المسك الاسود












تعتبرانثى الغزال البري كنز في عالم العطور فهي المصدرالوحيدة للمسك

الاسود حيث يقوم الصيادون المتخصصون بمراقبة انثي الغزال لفترة طويلة حتى
يتأكدوا من حالتهاالصحية ، وفي فصل مخصوص في السنه يقوم هؤلاء
الصيادين بإصطياد انثى الغزال البري مستخرجين من صرتها المسك الاسود
الذي يعتبر كتلة متجمدة من الدم.


روح العنبر الابيض





يستخرج من العنبر الخام الذي يقوم حوت الزرق (حوت يونس) بقذفه عندما يحصل
له خلل في معدته ، ويعتبر أول كتلة عنبر خام قذفت من الحوت عندما قذف
سيدنا يونس عليه السلام من بطن الحوت.


روح العنبر



يعتقد الكثيرون بأن روح العنبر الذي يتميز باللون الداكن والمعروف

لدى الكثيرين بأنه يستخرج من العنبر الخام الذي يقوم الحوت بقذفه ،
لكن هذا الامر ليس له أي اساس من الصحة ، فروح العنبر يستخرج من
أزهار العنبر المنتشرة بمعظم ارجاء غابات الهند ، حيث يستخرج من
هذه الزهور بطريقة التقطير ويمزج بأصناف عديدة من
عطر الزعفران والورد والكادي والموتيا




عطرالزعفران










يستخرج عطرالزعفران من زهور الزعفران المنتشرة في ارجاء ايران وأسبانيا

والهند ويعتبرالزعفران الايراني من اجود الانواع يليه الاسباني والهندي








الورد الطائفي









ملك العطور و يستخرجمن الورود المنتشرة في ارجاء الهدا – مدينة الطائف

– بالمملكة العربية السعوديةو يعتبر هذا النوع من الورد أجود أنواع الورد
الموجوده على الارض وذلك بسببالعوامل المناخيه التي تؤثر ايجابياً على
الورد ، يقطف الورد بعناية فائقة فيتلك المنطقة بواسطة خبراء الورد في
فصل معين في السنه حيث يتم انتاج تولة واحدةأي ما يعادل 12 غرام
من عطر الورد من خلال 40,000 وردة !!



الصندل









تتوفر اخشاب الصندل الثمينة في بعض غابات الهند الشاسعة. يتميزخشب

الصندل بلونه الخشبي المائل الى الابيض ، وله نكهة جذابة ومميزة خاصة
عند خلطة مع اصناف البخور العديدة. يستخرج عطر الصندل من هذه الاخشاب
بطريقةالتقطير، وهو يضفي رائحة جميلة عند خلطة مع اصناف العطور
العربية كالعود والعنبروالزعفران والمسك.

دهن العود










هذه العطور العربية تنفرد برائحتها ويسهل المقارنة بينها وهي روائح

زكيه وتصبح أفضل رائحة و أزكى عبيراً إذا خلطت مع بعضها

بنسب معينة ،وتسمى بالمخلط




العطورالقديمه







العطور ركن أساسي من أركان الزينة لإنسان الإمارات رجلا كان أو امرأة

بل إن العطور كانت تتنوعمصادرها وأماكن استخدامها إلى درجة ملفتة
فهناك عطور توضع على الرأس وأخرى على الخد والمسمى الساطر
و الرقبة وخلف الأذن وعلى الجسم وعلى الملابس و منها العطورالسائلة
و منها التي (تحرق) كالبخور.





1. أنواع العطور:







* عطور الرأس ( الشعر):



- الورس: لتجديل الشعر بعد خلطه بالماء.

- البضاعة لعمل العجفة ( العكفة).
- الزعفرانالناعم: يعجن مع الماء ويصب على الشعر.
- المحلب: يعجن مع الماء و يصب علىالشعر.
- الياس: يخلط بالماء و يجّدل به الشعر.



* عطور الخد و الرقبة و النحر:






- المخمريّة

- الزباد
- الزعفران
- دهن العود
- عرق العنبر أو يلفظ عرقالعمبره
- عرق الحنّا
- دهن الورد
- الفوعه
- الفل
- عرق المسك
- عرق الصندل

- الياسمين



* عطورات الملابس و البدن:






- دهن الورد: الملابس

- عرق الصندل: للملابس
- عرق المسك: للملابس
* البخور: ويسميباللهجة الشعبية الدخون.
- العود: ويستخدم لتبخير ملابس الرجال و النساء وتدخين البدن.
- الدخون: وهو عبارة عن نشارة العود مع بعض خلطات العطور
ويستخدم لتبخير الملابس النسائية والبدن والمساكن.
- اللبان: ويستخدم لمناسباتخاصة مثل تبخير المنازل يوم الخميس
و الجمعة و لتبخير اسرّة الأطفال حديثيالولادة وتبخير أواني
شرب الماء و تبخير المساكن الجديدة، وهو مستخدم كلهذه
الاستخدامات وقايه ( و حرز ) من الحسد والشياطين.
- الخطف: تبخر بهالمساكن الجديدة للتحرز من الجن و الشياطين والحسد.
- السويدا: مثل اللبان والخطف في الاستخدام.
- اليعده: تستخدم في بعض حالات المرض كالأمراض الجلدية.
* عطورات المنازل وفرش النوم:
- ماء الورد: ترش به المساكن والأسرةوالمفارش والأغطية وكذلك يستخدم

في الأعراس فيرش على رؤوس المدعوين و في أكفّهم.





2. أدوات وأواني العطور:






- مضرب: للعطور السائلة المركزة.

- لوقه: للزباد و المخمرية.
- محبره: للمحلب والزعفران و المسك.
- غرشه: لماء الورد و العطور السائله الأخرى.
- قوطي: للدخون و العود.
- طبيقه: للورس و البضاعة و الياس – المحلب – الزعفران.
- مرش: يوضع به ماء الورد و أحياناً ماء الورد مع خلطات خاصة تبعاً لذوق كل عائله.
- المدخن: لحرق العود والدخون و اللبان و الخطف و السويدا و اليعده.
- المدخنه: يوضع تحتها المدخن و تستخدم لتخدين الملابس و الأغطية و المفارش.
- مرود: لاستخراج العطور السائله الزيتية من القناني و العلب

















روائح الماضي وعبق الحاضر والأدخنة المتصاعدة التي تجذبك برائحتها
الزكية عندما تقترب من سوق "الزل" وأثناء تجولك بين محلات بيع البخور
والعود الأزرق ودهن العود الكمبودي والبرناوي الماليزي والكلمنتان
والمروكي والجابورا مما يدلل على أن ذلك العود وأثناء
حرقه يبعث في النفس الراحة.




يتبــــــــــــــــــــــــع لا تردون الان

البخور .. عطر .. وفن .. وأسرار

منذ زمن بعيد اهتمت المرأة - لا سيما الخليجية - بالعطور والبخور ..

فقد ولع العرب بالطيب والتطيب حتى أصبح أحد مظاهر حياتهم اليومية ،,,

وتفيد بعض الدراسات بأن للطيب دوراً كبيراً في حياة المجتمع العربي والإسلامي
فقد استعملوه في شتى المناسبات السعيدة منها والحزينة .

وفي العصر الإسلامي ازداد اهتمام العرب بالطيب فكان الرسول صلى الله عليه وسلم يحث أهل بيته على استعماله

وأمر أن يجعل في جهاز السيدة فاطمة عند زواجها من الإمام علي رضي الله عنهما في ثيابها ، وقد روي عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال :


"خير طيب الرجل ما ظهر ريحه وخفي لونه ، وخير طيب النساء ما ظهر لونه وخفي ريحه " .



فالرجال لهم عطورهم أيضا ، ويقبلون عليها لأنها نابعة من تراثهم .

لكن المرأة تتمتع بذوق خاص في استخدام العطور والبخور ، ومن بينها دهن العود - وهو أشهرها-

وعرق الصندل ، وعرق الزعفران ، وعرق العنبر ، وعرق المسك ، وعرق الحنة ، ، والياسمين
.

والبخور كلمة تطلق إما على مفردات عطرية أو على مخاليط عطرية توضع على الجمر فبتأثير حرارة الجمر
على المواد العطرية المكونة لها يتحول المخلوط إلى دخان عطري جيد الرائحة ، ويستعمل لذلك مباخر أو مجامر

ذات أشكال وألوان متعددة وبعض هذه المباخر يعمل على الكهرباء ، والبعض الآخر على الجمر الطبيعي أو الصناعي ..
لكن الغالبية تفضل الجمر الطبيعي .

كما تحرص النساء أيضا على حرق بخور العود كل مساء . حتى أصبحت الرائحة الزكية شيئاً مميزاً
للبيت العربي ، ومظهراً من مظاهر الترحيب بالضيوف .




• كيف تتبخرين




ترى النساء أن أفضل وقت تتبخرين فيه بعد أن تكوني قد أخذت دشا وجسدك ما زال ندياً

وشعرك ما زال مبللاً لكي تعلق بك رائحة العود (البخور) ، وإذا كنت ممن يفضلن البخور على العطور

فضعي قطرة من دهن العود تحت كل إبط وتكفيك لمدة يومين .

وإذا كنت تطلقين البخور في غرفة النوم فافتحي الدواليب وأغلقي باب الغرفة، حتى تعلق رائحة البخور

في الفساتين والشراشف .











• كيف تحافظين على البخور




لكي تبقى العودة محتفظة برائحتها أطول مده لا بد من حفظها في علبة مغلقة جيداً .

وإذا كانت أعواد العودة كبيرة حاولي تكسيرها إلى قطع مناسبة

حتى لا يكون هناك نوع من الإسراف .







------------------------------




• كيف تجعلين من العود العادي عودا فاخرا




هناك أنواع غالية جدا للعود لا تستعمل إلا في المناسبات ، أو عند استقبال زوار يعرفون العود الغالي .



إما للبيت فاختاري نوعا عاديا من العود تبخرين به البيت من وقت لآخر لطرد رائحة الطبخ .



وهناك فكرة تجعل من العودة ضعيفة الرائحة عودة قوية وذلك بأن تضعي العودة في علبة وتصبي عليها

أحد أنواع دهن العود المتوفر - ليس شرطا أن يكون غالي الثمن - ثم أغلقي العلبة ، سوف يتشرب العود

بزيت العود وكلما احتجت لأخذ عود فخذي من الأسفل وقلبي العود كل مرة .













• كيف تنتقين البخور‏عند شرائك للبخور ننصحك بالتالي :



• ‏ابتعدي عن البخور المصبوغ (‏المطلي)لأنه في العادة يكون سيئا ، كما أن الصبغ نفسه يغير رائحة البخور.



• ‏انتبهي عند شرائك لقطع البخور الكبيرة من احتوائها على مادة الرصاص ، لأنه يأتي في بعض الأحيان بهذا الوضع لزيادة الوزن .



• جربي قطعة صغيرة من البخور المراد شراءه ، ثم لاحظي لون الدخان المتصاعد ، فالبخور الجيد يميل لون دخانه إلي الأزرق.



• ‏افتحي عينيك عند استنشاقك للبخور، فإذا أحسست بألم فيها فاعلمي أنه رديء.



• لاحظي عملية احتراق البخور، فالبخور الجيد يتميز بكثرة فقاعات الدهن عند احتراقه .



• ‏دققي النظر في قطع البخور ولاحظي وجود عروق لونها يميل إلي اللون البني الغامق أو الأسود ، فإن البخور الجيد يتميز بكثرتها.



• ‏ضعي قطعة صغيرة من البخور في ماء فإن طفت فالبخور جيد. ‏ولابد من ملاحظة لون الماء إن مال إلى الاصفرار فإن فيه صبغ أصفر أو أنه مصبوغ أو مطلي .







شجرة العود








تُصاب الأشجار في مناطق مختلفة من غابات العود بِدودة، تُسمى بدودة العود فتُمِرض هذه الشجرة .فهي دودة لها منافع وإيجابيات , يتمنى حضُورها كثير من مُلاك غابات العود المنتشرة في الدول المصدرة له .فتعيش هذه الدودة على لحاء وخشب الشجرة , وتمتص بعض من الماء والعناصر الغذائيه من الشجرة المستضيفة لها , فتُبقي الشجرة على قيد الحياة , لكنها تُعطي خشب وعروق الشجرة رائحة ونكهة غريبة , نُسميها نحن بالعامية ( الحِزرَة او الزخمَة ) .فشجرة العود تأخذ زمناً طويلاً يصلُ الى عشرين سنة لنمُوها وكبر حجمها , مما جعل مُلاك هذه الغابات يبدأون بتسريع نموها , وذلك بترقيم هذه الأشجار ووضع إشارات عليها , ومن ثم يقومون بتفعيل هذا المرض , ومحاولة إعطاء الشجرة الوسط المُلائم لنمو هذه الدودة , وذلك يتم بضرب هذه الأشجار بمُضادات حيويه ومواداً كيميائية بواسطة أُبراً كبيرة
وتسبب هذه العملية فقد وضياع لنكهة والرائحة الطبيعيّة لرائحة العود الاصيل







شجرة العود، شجرة دائمة الخضرة، معمرة

يصل ارتفاعها إلى عشرين متراً، ما عدا نوع " Aquilaria Khasiana "

وهي شجيرة لا يتجاوز ارتفاعها ثمانية أمتار






ساق العود أسطواني أملس، والقلف عبارة عن قشرة رقيقة سمكها في الغالب 4 ملم

لون خشب النبات أبيض خفيف، ورقيق دون رائحة.

وعند تشريح الساق، تتواجد أنسجة اللحاء جنب


إلى جنب مع أنسجة الخشب











تنمو الأشجار في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من قارة آسيا

وخصوصاً في الأرض الجبلية غير العالية والسفوح ذات التربة الرملية

بدءاً بمنطقة آسام الهندية، التي تتواجد فيها ثلاثة أنواع هي:







"Aquilaria agallocha"وهو النوع الأكثر انتشاراً في آسام



والثانية " Aquilaria malacc nsis" ويتركز انتشارها في المناطق الحدودية

مع بورما وتتواجد في بورما





أما النوع الثالث فهو شجيرات تتواجد في منطقة جبال خسيان الهندية

ولذا فاسمها " Aquilaria Khasiana"

أما في بورما فـتنمو" Aquilaria malaccnsis"

وفي كمبوديا وجنوب فيتنام الـ"Aquilaria crassna"
وفي أندونيسيا وماليزيا:"Aquilaria bancana و Aquilaria bcariana"

حتى الصين حيث تنتشر الـ"Aquilaria snnsis








كيفية الحصول على خشب العود:













في العادة نحصل على أجود أنواع خشب العود، من الأشجار المعمرة

والتي يتراوح عمرها ما بين ((150 - 70 سنة،

على أن تكون الإصابة قد تطورت فيها منذ أكثر من 60 عاماً.

بداية استخراج هذا المكون النادر، يتم بعملية الحصاد والتقطيع

عبر قطع أشجارالعود في موسم الشتاء وموسم الجفاف.
ويتم ذلك بانتزاعها من جذورها، بواسطة خبراء متمرسين

وقطع الشجرة وقطع الأجزاء المصابة، وتتوالى التفاصيل التقليدية:






1 ـ فصل الأجزاء المصابة عن غير المصابة



ـ تنظيف الأجزاء المصابة، عبر استخدام أيدي عاملة محترفة

وباستخدام الكثير من معدات النحت.










تخليص العود من الأجزاء الغير مصابة، ومن بعض الأجزاء الغير خشبية العالقة بالعود

ويتم ذلك بتأني وصبر.












بعد التنظيف تبدأ عملية التلميع، وذلك باستخدام ما يشبه المبرد المثلم غير الحاد

وكذلك بالأقمشة للحصول على قطع عود نظيفة ولامعة.

وتحفظ النفايات لتستخدم في صنع دهن العود.









عملية الفرز:





يقوم خبراء العود بفرز الخشب حسب معياري الوزن واللون.



فينتج عن عملية الفرز، تقسيم يأخذ الترتيب الآتي:







خشب الدبل السوبر Doubl Supr



وهي القطع السوداء والثقيلة الوزن، وهي عادة أفضل أنواع خشب العود وأغلاها ثمناً.

أجودها الأسود الصلب الذي يشبه الصخر، ويتميز بكونه لا يطفو على الماء، ولا يتقطر الدهن منه










خشب السوبر Supr

ويكون أقل سواد وأقل وزناً. متوسط وهو ذو لون بنّي أكثر منه أسود





العادي

وهو قطع الخشب البني المائل للصفرة، وأدناهم سعراً



يستخرج دهن العود من القشور المحيطة بخشب العود حيث يمر بثلاثة مراحل رئيسية:


1- مرحلة التحضير:
يستخرج دهن العود من القشور المحيطة بخشب العود حيث يمر بثلاثة مراحل رئيسية:


1- مرحلة التحضير:


تؤخذ القشور المحيطة بخشب العود وتوضع مع الماء في إناء لمدة ستة اشهر في ظروف مناخية طبيعية ، بعد ذلك تصفيالقشور من الماء وتطحن طحناً دقيقاً بألة تسمة المدق . .
بعد ذلك توضع القشورالمطحونة في إناء مع نفس الماء السابق لمدة ستة أشهر اخرى وخلال هذه الفترة تتكونوبصورة طبيعية حشرات صغيرة تسمى دود العود وتموت في نهاية المدة ، وأخيراً ، ينقىخشب العود المطحون من دود العود وبذلك يصبح جاهزاً للإنتقال الى المرحلة الثانية . .



2- مرحلةالتقطير:


يوضع ناتج المرحلة الاولى في إناء خاص بالتقطير يسمى قدر العود حيث يوضع مع كل كيلوا جرام من العود تسعة كيلوا جرامات من الماء ويسخنتحت نار مستمرة لمدة ستة اشهر متواصلة.

في هذه الفترة يتبخر الماء مع ذراتدهن العود عبر أنبوب يعبر خزان به ماء بارد يسمى المكثف متصل بإناء صفير في الناحيةالاخرى يسمى قدر التقطير يُقطر به الماء مع قطرات دهن العود حيث يستقر الماء فيالاسفل ويطفوا دهن العود فوق سطح الماء.

يصفي دهن العود من الماء كما سنذكرفي المرحلة القادمة ويسمى دهن العود الناتج دهن عود قطفة اولى (درجة أولى) ويعادالماء المصفي من دهن العود في قدر العود عن طريق المحقن استعداداً لإستخراج دهنالعود قطفة ثانية (درجة ثانية) وهكذا حتى يتصفى العود نهائياً في اربعة مراحل ويصبحالناتج اربعة درجات من العود - درجة أولى - درجة ثانية - درجة ثالثة - درجة رابعة . .



3- مرحلة التصفية:


تتمتصفية دهن العود من الماء بآلة يدوية تسمة مصفاة العود وبعد ذلك يوضع دهن العودالمصفى في قارورة زجاجية تسمة زجاجة التصفية النهائية وبعد التصفية النهائية لدهنالعود يصبح الدهن جاهزاً للإستعمال.

علماً بأن الكيلوا الواحد من قشور خشبالعود تُنتج في كل قطفة من 0.25 الى 0.75 تولة أي من 3 الى 9 جرام من دهن العود حسبجودة الخشب المستخدم.


ينتج بعد استخراج دهن العود بجميع درجاته الاولى ،الثانية ، الثالثة ، الرابعة .



ماء العود:


وهو الماءالمستخرج منه دهن العود ويستخدم وذلك برشه على المفروشات وكي الملابس وغير ذلك ،حيث يعطي رائحة العود الحقيقي.


دهن العودالمبخر:

وهو الدهن الذي يستخرج من الانابيب التي تصل بين قدرالعود وقدر التقطير ويكون تركيزه عالى جداً وذو رائحة قوية وجميلة.


المعمول:

بعد نهاية تصفيةدهن العود يبقى في قدر العود القشور المستأصل منها دهن العود حيث يتم خلطها مع بعضالعطور العربية وتستخدم في تبخير الجالس وغير ذلك.






مـــــــــــــــــــــا خلصت لسى لاحد يرد

يعتبر المسك ملك الأطياب والمسك كلمة عربية
هي اسم لطيب من الأطياب القليلة التي مصادرها حيوانية,
وقد ورد ذكر المسك في القرآن الكريم في وصف الأبرار إذ يقول عز وجل

((تعرف في وجوههم نظرة النعيم, يسقون من رحيق مختوم, ختامه مسك,
وفي ذلك فليتنافس المتنافسون )).

يقوم الصيادون بقتل غزال المسك الذكر أولاً ؛ ثم فصل هذا الكيس , أو الغدة , فصلاً كاملاً ثم تجفيفها في الشمس ، أو على الصخور ، أو تغطس في زيت ساخن جداً .
ويمكن الحصول عليه دون صيد غزال المسك وقتله حيث يقوم الغزال عند نضج الكيس الذي يحتوي على المسك بحكه على صخور خشنة لأن الغزال يشعر بحكة شديدة في الكيس عند امتلائه فيقوم بحك الكيس على الصخور فينقشع الكيس بما فيه من مسك ويلصق بالصخور ويقوم خبراء المسك بجمعه من على الصخور ويسمى الكيس الجلدي بما فيه من مسك " فأرة المسك " ولون المسك داخل هذا الكيس أسود والذي قل أن يوجد في الوقت الحاضر ، وهو غالٍ جداً وإذا وُجدَ يقوم تجار العطور بإدخال بعض المواد عليه وخلطه بها .
والمسك يظهر في التجارة على هيئة الغدد الكاملة ( فأرة المسك ) ويعرف عالميا باسم Musk in Pods أو مستخلصاً على هيئة حبيبات ، ويعرف باسم ( Musk in grain ) وتستخدم هذه الألفاظ الأجنبية لأنها ألفاظ التجارة العالمية .
وأحسن أنواع المسك هو الوارد من الصين ، أو التبت ، ويليه الوارد من أسام أو نيبال وأقلها الوارد من سيبريا ، والمسك الجيد مادة جافة , قاتمة اللون , أرجوانية , ملساء مُرة المذاق

اتمنى اني منسيت شي........وترى من يدخل لموضوعي ما في طلعه....
تدرون ليش........